Χρειαζόμαστε:
- 1 κούπα βούτυρο
- 1/3 κούπας ζάχαρη
- 2 αυγά
- 2 κουταλιές κονιάκ
- 1 κουταλιά ξύσμα πορτοκάλι
- 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 χαρτάκι μπέικιν πάουντερ
- 1 βαζάκι γλυκο βύσσινο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κι όποια μαρμελάδα σας αρέσει)
Εκτέλεση:
1. Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη, ν' ασπρίσει και να αφρατέψει.
2. Συνεχίζοντας το χτύπημα, ρίξτε ένα-ένα τα αυγά και ύστερα το κονιάκ.
3. Ρίξτε το αλεύρι και ζυμώστε ώσπου να γίνει μια ζύμη μαλακιά.
4.Στρώστε τα 2/3 της ζύμης στο σκεύος καλύπτοντας τα τοιχώματα.
5. Απλώστε επάνω στη ζύμη τη μαρμελάδα και με την υπόλοιπη ζύμη, πλάστε κορδόνια και στολίστε την επιφάνεια.
6.Ψήστε την τάρτα στους 175 C για 30'-35'.
(τη συνταγή την έχω βρεί από το sintagespareas.gr)
